همبرجر :
المقادير : نصف كيلو لحم بقر , ملح وفلفل .
العمل : 1 _ يفرم اللحم ناعما جدا ويمزج مع الملح والفلفل ,
2_ يعمل منه أقراص مستديرة خفيفة السمك .
3 _ تدهن مقلاة ثخينة بقليل من الزيت وتوضع الاقراص عليها وتقلب مع الضغط عليها الى أن تحمر وتنضج .
يقدم الهمبرجر مع الخردل أو حلقات البصل أو الطماطم حسب الرغبة وبوضعها فى وسط الطبق الخاص بها ( المدور )
المقادير : نصف كيلو لحم بقر , ملح وفلفل .
العمل : 1 _ يفرم اللحم ناعما جدا ويمزج مع الملح والفلفل ,
2_ يعمل منه أقراص مستديرة خفيفة السمك .
3 _ تدهن مقلاة ثخينة بقليل من الزيت وتوضع الاقراص عليها وتقلب مع الضغط عليها الى أن تحمر وتنضج .
يقدم الهمبرجر مع الخردل أو حلقات البصل أو الطماطم حسب الرغبة وبوضعها فى وسط الطبق الخاص بها ( المدور )