الصنف: الحلويات هذه الوصفة ستقدم لعدد: 8 أشخاص )30 قطعة) مدة التحضير: 25 دقيقة
إطبعي
بريد إلكتروني
2 كوب حليب
4/3 كوب (80غ) نشاء الذرة (كورن فلاور)
4 ملاعق كبيرة حليب مركّز محلى
30 شريحة صغيرة قطايف جاهزة
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
75غ لبّ توست (عيش)
8 من مربعات كيري
2 كوب قطر جاهز
2/1 كلغ فستق حلبي مطحون للزينة
للحشوة:
- أمزجي الحليب، النشاء، الحليب المركّز المحلى ولب التوست وحركي جيداً
- ضعي المزيج على النار ليغلي ثم أضيفي الكيري وحركي ليتجانس المزيج
- إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر
- أتركيه ليبرد مع التحريك من وقت لآخر أثناء حشو القطايف
طريقة التطبيق:
- أسكبي على كل دائرة من القطايف ملعقة من الحشوة واطبقي طرفي العجينة
- إضغطي عليها بإحكام من جهة واحدة فتظهر الحشوة من الجهة الثانية
- زيني القطايف بالفستق الحلبي وقدميها مع القطر البارد
