الصنف: الحلويات هذه الوصفة ستقدم لعدد: 6 أشخاص مدة التحضير: 30 دقيقة
إطبعي
بريد إلكتروني
للعجينة:
20 قطعة توست
2 كوب سكر
1 كوب ماء
ماء زهر
ماء ورد
للحشوة:
2 كوب حليب
4/3 كوب نشاء ذرة (كورن فلور)
4 ملعقة كبيرة حليب مركّز محلى
75غ لبّ التوست (العيش)
8 من مربعات كيري
للزينة:
2/1 كوب فستق حلبي
طريقة تحضير الكريما:
- أمزجي الحليب والنشاء والحليب المركّز المحلى ولبّ التوست وحركي جيداً
- ضعي المزيج على النار ليغلي ثم أضيفي الكيري وحركي ليتجانس المزيج
طريقة تحضير التوست(العيش):
- أزيلي أطراف التوست البنية وضعي اللب الأبيض في وعاء
- إغلي الماء والسكر في قدر ليصبح لون المزيج ذهبياً
- أسكبيه فوق التوست واتركيه يتشرب شراب السكر جيداً
- إقسمي التوست إلى قسمين
- مدي القسم الأول في طبق تقديم مستدير
- أضيفي طبقة من الحشوة
- ضعي طبقة ثانية من التوست فوق الحشوة
- زيني عيش السرايا بالكريما والفستق الحلبي
