يقدم لشخصين، مدة الاعداد 15 دقيقة.
المقادير: حبتي مشمش، 110 جرام سكر، 3 بيض، 2 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة نشا.
طريقة الاعداد : سخني الفرن الى 220 درجة، سخني السكر في وعاء حتى يتحول الى كراميل. قطعي المشمش كل حبة الى ثمانية قطع وضعيها في الكراميل واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق. افصلي بياض البيض عن الصفار، اخلطي البياض مع ملعقتي السكر واخفقي حتى يصير مثل الكريمه، واخلطي الصفار مع النشا، ثم اخلطي الصفار مع البياض واسكبيه على المشمش وادخليه الفرن لمدة 7-8 دقائق.
المقادير: حبتي مشمش، 110 جرام سكر، 3 بيض، 2 ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة نشا.
طريقة الاعداد : سخني الفرن الى 220 درجة، سخني السكر في وعاء حتى يتحول الى كراميل. قطعي المشمش كل حبة الى ثمانية قطع وضعيها في الكراميل واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق. افصلي بياض البيض عن الصفار، اخلطي البياض مع ملعقتي السكر واخفقي حتى يصير مثل الكريمه، واخلطي الصفار مع النشا، ثم اخلطي الصفار مع البياض واسكبيه على المشمش وادخليه الفرن لمدة 7-8 دقائق.
