المقادير
كوب لبن رائب
كوب طحين
كوب سكر
كوب سميد
كوب جوز هند
نصف كوب زيت ذرة
و3 بيضات
و3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
فانيلا
الطريقة
يخفق البيض جيداً ثم يوضع الباكينج باودر ويخفق جيداً
تضاف جميع المقادير وتخفق جيداً
ندهن صينية دائرية بالزيت ويوضع الخليط بداخلها
تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته (180 س – 350 ف) وصحتين وعافية
********************************************
بسبوسة بجوز الهند رائعة
المقادير
عدد 2 كوب سميد
كوب جوز الهند
و2 ملعقة باكينج بودر
و2 بيضة
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب سائل
فانيليا
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا السميد وجوز الهند والباكينج بودر في الخلاط
يوضع الخليط فوق السميد وجوز الهند والباكنج بودر ويخلط
يوضع في صينية بعد دهنها بالزيت
وتوضع في فرن متوسط الحرارة (180 س – 350 ف) مدة 15 دقيقة
يحمر وجهها ثم تقطع وتشرب بالشيرة
وصحتين وعافية
