اصنعى تارت كاسترد البرتقال بالتوت
اصدقائى كيفكم بمناسبة فصل الشتاء و البرد نحتاج الى فيتامين سى لكى نقضى على نزلات
البرد و الوقايه منها لذلك اود ان اعرض عليكم بعيدا عن تناول الادويه و الكيماويات التى قد تكو ضاره
سوف نحصا علة فيتامين سى من الطبيعه ومن خلال
وجيه لذيذه سيحبها جميع افراد العائله وهى تارت كاسترد البرتقال بالتوت كما
سأرفق لكم مقطع فيديو لكى تتمكنوا من تزين اجمل
التورتات لأجمل المناسبات و نرجع مع بعض لتارت كاسترد البرتقال بالتوت
المقادير:
المكونات:
للقالب الخاص بكعكة الفواكه مقاس 8.5x12 بوصة (15 مربع)
• 150 جم توت عليق طازج
• مبشور 1 برتقالة
• 150ة مل دوبل كريم (قشدة)
• 125 جم جبنة كريمة ، على درجة حرارة الغرفة
• 100 جم سكر
• 2 بيضة
• قليل من مستخلص الفانيليا
• 375 جم من عجينة الفطائر الحلوة
• قليل من بياض البيض او اللبن
الطريقة ومعلومات:
طريقة العمل:
1- يتم فرد العجين لتبطين القالب بما في ذلك الجوانب العالية . يتم وخز القاعدة بالشوكة و تغطى و يتم وضعها بالفريزر لمدة 15 دقيقة.
2- يتم خبزها بدون الحشو لمدة
15 دقيقة على 220 درجة مئوية. تدهن القاعدة ببياض البيض أو اللبن عن طريق
الفرشاة لغلق ثقوب الشوكة و تترك لتبرد ببطء.
3- في هذه الأثناء يتم خفق
الجبن الكريمة مع السكر و القشدة (أو الكريمة) البيض، مبشور البرتقال و
الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعما. يتم إضافة التوت بحرص مع التقليب.
4- يتم صب الخليط على قاعدة التارت المخبوزة و تعود إلى الفرن على 180 درجة مئوية لحوالي نصف ساعة. يجب أن تكون مطاطية عند اللمس
مع تمنياتى للجميع بقضاء اسعد الاوقات بالمنتدى
