المقادير :
250 غ زبدة طرية
150غ سكر ناعم
2 صفار بيض
رشة ملح + فانيلا
رشة خميرة حلوى
فرينة حسب الحاجة
للتزيين :
معجون ( مربى )
كاوكاو ( فول سوداني ) أو أي نوع من المكسرات
طريقة التحضير :
امزجي المرغرين و السكر ورشة الملح والفانيلا جيدا حتى يصبح مثل المرهم ثم اضيفى صفار البيض وامزجي ثم ضفي النشا واخلطي جيدا ثم ضفي الفرينة ورشة الخميرة حتى تتحصلي على عجينة طرية و ملساء
افردي العجينة بسمك 5ملم ، قطعيها بقوالب مخصصة لها ، صفيها في صينية مرشوشة بالفرينة وادخليها الفرن حتى تنضج دون تغيير لون وجهها
بعد أن تبرد الصقي كل قطعتين مع بعض بالمعجون وزيني حوافها بالكاوكاو أو أي مكسرات
