السلااااام عليكم جميييييعا كيف حالكم
المقادير
4 حبات بيض
4 ملاعق كبار سكر عادي
علبة شوكولا سوداء
رشة صغيرة ملح
مكسرات للتزين
كيفية التحضير
نقوم بفصل البياض عن الصفار
نضع البيااض في ايناء زجاجي ونقوم بخفقه كالثلج مع رشة الملح ونتركه جانبا
في هذا الحين نقوم بخفق الصفار مع السكر حتى يصبح لونه ابيض نذيب الشوكولا في حمام مائي ونضيفو الى خليط الصفار والسكر
ثم نبدا باضافته الى بياض البيض ونقلب بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى ولانحرك الخليط حتى تصبح الموس تتخايط وتبقى محافضة على الهواء بداخلها
نقوم بوضعها في اكواب خاصة ونقدمها باردة مع المكسرات
المقادير
4 حبات بيض
4 ملاعق كبار سكر عادي
علبة شوكولا سوداء
رشة صغيرة ملح
مكسرات للتزين
كيفية التحضير
نقوم بفصل البياض عن الصفار
نضع البيااض في ايناء زجاجي ونقوم بخفقه كالثلج مع رشة الملح ونتركه جانبا
في هذا الحين نقوم بخفق الصفار مع السكر حتى يصبح لونه ابيض نذيب الشوكولا في حمام مائي ونضيفو الى خليط الصفار والسكر
ثم نبدا باضافته الى بياض البيض ونقلب بملعقة خشبية من الاسفل الى الاعلى ولانحرك الخليط حتى تصبح الموس تتخايط وتبقى محافضة على الهواء بداخلها
نقوم بوضعها في اكواب خاصة ونقدمها باردة مع المكسرات