أكد الدكتور طارق رضا استشارى التغذية على ضرورة الإكثار من الأطعمة التى تحتوى على فيتامين " A " مثل الجزر والبطاطا والفاكهة ذات اللون الأحمر الداكن مثل البرقوق والبرتقالية اللون مثل المشمش والبرتقال واليوسفى تحتوى على فيتامين " A " بكثرة، وذلك لأهميته فى تحفيز الجهاز المناعى الموجود بالجلد وبالتالى يقلل من اختراق البكتيريا له ويساعد ايضاً على التئام الجروح.
وأشار رضا إلى أن تناول الفاكهة بمعدل فاكهتين فى اليوم بالوان مختلفة الى جانب تناول السلطة يجنب الإنسان العديد من الأمراض وعلى رأسها نزلات البرد والانفلونزا، كما أن تناول نصف ثمرة بطاطا يومياً يقى من أمراض السرطان .
وأشار رضا إلى أن تناول الفاكهة بمعدل فاكهتين فى اليوم بالوان مختلفة الى جانب تناول السلطة يجنب الإنسان العديد من الأمراض وعلى رأسها نزلات البرد والانفلونزا، كما أن تناول نصف ثمرة بطاطا يومياً يقى من أمراض السرطان .
