يميل الأوز للتربية فى قطعان ترعى بالحقول والحدائق والسباحة على المسطحات المائية
ولا يميل إلى التربية المركزة ولذلك لا توجد له مزارع متخصصة
ويكون عادة ملحق بالمزرعة كناتج ثانوي . والأوز يمكن أن يستمر في إنتاجه
إلى عمر 15 عاماً وهو بذلك يختلف عن البط فى أنه طائر معمر
إنتاج البيض
يبدأ إنتاج البيض فى الأوز تقريباً عند عمر 9- 10 شهور
والأوز ينتج البيض بكفاءة لمدة 10 سنوات وقد يستمر إلى أكثر من 15 عاماً
ولكن أفضل مستويات الإنتاج تبدأ من العام الثانى حتى عمر 5 سنوات
يبدأ بعدها إنتاجية البيض فى التناقص تدريجياً حتى عمر 10 سنوات
وتنتج الأوز فى الموسم حوالى 40 - 50 بيضة
وتصل وزن البيضة 120 - 150-جم وفى الأوز الثقلية تصل إلى 200 جم للبيضة
تكاثر الأوز
تبدأ عملية التكاثر فى الأوز بالحصول على البيض المخصب
من القطيع الذى لابد من وجود ذكر مع الإناث بمعدل ذكر لكل 2- 3 إناث
ويظل الذكر صالحاً لعملية الإخصاب من 2-5 سنوات بعدها يتم الاستبدال بذكور جديدة
تفريخ البيض لإنتاج كتاكيت
فى حالة التفريخ الطبيعي يمكن للأوزة التي لها ميل للرقاد أو تعتني
ب 15 بيضة وقد تصل نسبة الفقس فى هذا البيض إلى 70%
وفى حالة التفريخ الصناعي تستخدم ماكينة تفريخ تقوم بتوفير الحرارة
والتهوية والتقليب والرطوبة للبيض . وجدير بالذكر أن تبريد البيض
ورشه بالماء من اليوم العاشر وحتى الفقس أمر ضرورى
لتحسين نسبة الإخصاب . وفترة تفريخ بيض الأوز32 يوماً
فراخ الأوز نشيطة وذكية فهي تحاول تقليد الكبار في الطيران و تتعلم بسرعة
جسم الإوزة
يتراوح وزن الإوزة اليافعة تقر يبًا بين 1,5 و 4كجم ويغطي الريش معظم جسم الإوزة
ما عدا الأرجل والأقدام، ويوجد الريش الكبير ريش طويل قوي للطيران في الجناحين
والذيل. يكسو الإوزة طبقة كثيفة من الزغب تحت الريش العادي بينما تُغطي الحراشف
أرجل الإوز وتتصل الأصابع الأربعة ذات المخالب في كل قدم بغشاء مروحي الشكل
وللإوزة عين على كل جانب من رأسها، ولكي ترى بوضوح فعليها تحريك
رأسها في اتجاه الأشياء والسطح الداخلي لمنقار الإوزة حساس للغاية مما
يساعدها على إيجاد طعامها بسرعة عن طريق اللمس والرؤية و للإوزة
مريء طويل أنبوبة عضلية تؤدي للمعدة أما باقي الأعضاء الداخلية فهي
مثل سائر أنواع الطيو تفرز الغدة الذيلية الموجودة عند قاعدة الذيل مادة زيتية
تستخدمها الإوزة في عزل وتسوية الريش وجعله غير قابل للبلل.
ولا يميل إلى التربية المركزة ولذلك لا توجد له مزارع متخصصة
ويكون عادة ملحق بالمزرعة كناتج ثانوي . والأوز يمكن أن يستمر في إنتاجه
إلى عمر 15 عاماً وهو بذلك يختلف عن البط فى أنه طائر معمر
إنتاج البيض
يبدأ إنتاج البيض فى الأوز تقريباً عند عمر 9- 10 شهور
والأوز ينتج البيض بكفاءة لمدة 10 سنوات وقد يستمر إلى أكثر من 15 عاماً
ولكن أفضل مستويات الإنتاج تبدأ من العام الثانى حتى عمر 5 سنوات
يبدأ بعدها إنتاجية البيض فى التناقص تدريجياً حتى عمر 10 سنوات
وتنتج الأوز فى الموسم حوالى 40 - 50 بيضة
وتصل وزن البيضة 120 - 150-جم وفى الأوز الثقلية تصل إلى 200 جم للبيضة
تكاثر الأوز
تبدأ عملية التكاثر فى الأوز بالحصول على البيض المخصب
من القطيع الذى لابد من وجود ذكر مع الإناث بمعدل ذكر لكل 2- 3 إناث
ويظل الذكر صالحاً لعملية الإخصاب من 2-5 سنوات بعدها يتم الاستبدال بذكور جديدة
تفريخ البيض لإنتاج كتاكيت
فى حالة التفريخ الطبيعي يمكن للأوزة التي لها ميل للرقاد أو تعتني
ب 15 بيضة وقد تصل نسبة الفقس فى هذا البيض إلى 70%
وفى حالة التفريخ الصناعي تستخدم ماكينة تفريخ تقوم بتوفير الحرارة
والتهوية والتقليب والرطوبة للبيض . وجدير بالذكر أن تبريد البيض
ورشه بالماء من اليوم العاشر وحتى الفقس أمر ضرورى
لتحسين نسبة الإخصاب . وفترة تفريخ بيض الأوز32 يوماً
فراخ الأوز نشيطة وذكية فهي تحاول تقليد الكبار في الطيران و تتعلم بسرعة
جسم الإوزة
يتراوح وزن الإوزة اليافعة تقر يبًا بين 1,5 و 4كجم ويغطي الريش معظم جسم الإوزة
ما عدا الأرجل والأقدام، ويوجد الريش الكبير ريش طويل قوي للطيران في الجناحين
والذيل. يكسو الإوزة طبقة كثيفة من الزغب تحت الريش العادي بينما تُغطي الحراشف
أرجل الإوز وتتصل الأصابع الأربعة ذات المخالب في كل قدم بغشاء مروحي الشكل
وللإوزة عين على كل جانب من رأسها، ولكي ترى بوضوح فعليها تحريك
رأسها في اتجاه الأشياء والسطح الداخلي لمنقار الإوزة حساس للغاية مما
يساعدها على إيجاد طعامها بسرعة عن طريق اللمس والرؤية و للإوزة
مريء طويل أنبوبة عضلية تؤدي للمعدة أما باقي الأعضاء الداخلية فهي
مثل سائر أنواع الطيو تفرز الغدة الذيلية الموجودة عند قاعدة الذيل مادة زيتية
تستخدمها الإوزة في عزل وتسوية الريش وجعله غير قابل للبلل.
