الخطأ و الصواب .. ( اسئلة و أجوبة )

& الخطأ والصواب في غذاء &

* هل صحيح أن لتناول الفطور دوراً في تنحيف الجسم؟
نعم ولا
فتناول الفطور لا يكفي وحده للتخلص من الوزن الزائد,
لكن من الضروري تناول الطعام خلال الثلاث أو الأربع ساعات التي تلي شروق الشمس.
هكذا, تشعرين بجوع أقل في الغداء وحتى في العشاء.

*هل صحيح أن الزبدة تحتوي على وحدات حرارية أقل من الزيت؟
نعم
فالزبدة, تماماً مثل المرغرين,
تحتوي على 80 في المئة تقريباً من الدهون,
فيما يحتوي الزيت على 100 في المئة منها.
بالإضافة إلى ذلك, توفر الملعقة الكبيرة من الزيت 90 وحدة حرارية مقابل 74 وحدة حرارية فقط في ملعقة الزبدة.

* هل صحيح أني أستطيع تناول الخضار متى شئت؟
نعم
فهذه المأكولات تملأ المعدة بحجمها الكبير
وتجعلنا بالتالي نشعر بالشبع.
كما أنها تسرّع تحول المواد الدهنية في الجسم.

* هل صحيح أن البسكويت لا يسبب البدانة مثل الخبز؟
لا
فالبسكويت يحتوي على دسم ووحدات حرارية أكثر من الخبز.
بالفعل, يحتوي كل 50 غ من البسكويت على 200 وحدة حرارية تقريباً
مقابل 125 وحدة حرارية فقط في كل 50 غ من الخبز.

* هل صحيح أن الشاي يكشف عن مزايا منحّفة ؟
لا.
لكن الشاي يحتوي في المقابل على البوليفنول التي تجعل الكولسترول أقل عدائية بالنسبة إلى الشرايين,
كما يمتاز بتأثيره المرخي والمنشط.

* هل صحيح أن المياه تنحّف الجسم؟
لا
لكنها في المقابل تخفف الجوع قليلاً
وتساعد على التخلص من السموم.
وإذا أردت التخلص من بعض الوزن, عليك شرب 1,5 ليتر من الماء تقريباً كل يوم.
لكن لا تفرطي في شرب المياه الغازية لأنها تحتوي على الملح وتحفز احتباس الماء.

* هل صحيح أن السمك هو الطعام المنحّف بامتياز؟
لا
ففي أغلب الأحيان لا يكون السمك أقل دسماً من بعض اللحوم الحمراء.
فكل 100 غرام من سمك السلمون والاسقمري تحتوي مثلاً على 12غ من الدهن, مقابل 3 غرامات فقط في ضلع العجل.
لكن دهون السمك تكشف عن فائدة غذائية كبيرة
إذ تحتوي على أحماض أوميغا - 3 التي تحمي الأوعية الدموية من الكوليسترول.

* هل صحيح أن كل السكريات السريعة (كما في السكر والمربى والحلويات) تتحول فوراً إلى دهون؟
لا
فهي تتصرف مثل السكريات البطيئة عند استهلاكها مع الأطعمة الغنية بالألياف (خبز كامل...) أو مع القليل من المواد الدهنية.
يمكنك إذاً تناول المربى وإنما مع الخبز والقليل من الزبدة.
وبالنسبة إلى التفاحة المراد تناولها بعد الظهر, فمن الأفضل أن تترافق مع كوب من اللبن

*هل صحيح أن البقول المجففة معادية للرشاقة؟
نعم ولا
فالبقول المجففة غنية طبعاً بالوحدات الحرارية,
لكنها تجعلك تشعرين بالشبع وتساعدك بالتالي على التخلص من الوزن.
لكن يجدر بك عدم زيادة الكثير من المواد الدهنية إليها أثناء الطهو والاكتفاء بتناول حصص معقولة منها.

واآاو ~

موضضوع مبهــر بلمعـآنه و تألقه الذهبــي .. موضضوع مفيــد و جميــل

لمسسة من حلآت العسسسل .. من نهــر ابدآعه عــذب و صصفآء .. جميع الطرق موجودة *.*

و بطريقــهـ لا تفنــى جمالهــا .. تباركـ المولــى على الابدآع الصصافي المثالي ^.^ .. تسسسسسلم\ين :)