قطع الدجاج المشوي***
******المقادير******
كيلو دجاج منزوعة العظم
كيلو خبز عربي اسمر
ثلث كوب عصير ليمون
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ربع كوب زيت ،ملح،فلفل اسود، سماق
******الطريقه******
1-يقطع الدجاج الى مربعات صغيره
2- يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسماق والكركم
ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجه لمدة نصف ساعه
3- تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى في
الفرن اوالشوايه الكهربائيه ويقدم ساخنا مع الخبز الاسمر
منقول
******المقادير******
كيلو دجاج منزوعة العظم
كيلو خبز عربي اسمر
ثلث كوب عصير ليمون
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ربع كوب زيت ،ملح،فلفل اسود، سماق
******الطريقه******
1-يقطع الدجاج الى مربعات صغيره
2- يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسماق والكركم
ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجه لمدة نصف ساعه
3- تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى في
الفرن اوالشوايه الكهربائيه ويقدم ساخنا مع الخبز الاسمر
منقول